楚天都市报极目新闻讯（记者邹浩通讯员吴婷）眼下，藜蒿正很多上市，走上千家万户的餐桌。而华中农业大学食物科学技术学院团队的一项最新研讨成果标明，这种颇受欢迎的常见蔬菜的特别种类，居然还有下降尿酸的成效。

　　近来，在全国糖酒会食物科技成果展上，该团队研制的以独家培养藜蒿为主要成分的功能性食物，一经露脸就引来很多客商重视。

　　2021年我国高尿酸及痛风趋势白皮书显现，现在我国痛风人群约为1500万人，高尿酸血症患者挨近1.8亿，其间近60%为18-35岁年轻人。

　　据了解，华农团队的相关科研始于10年前。在一项针对藜蒿副产物综合运用的研讨中，团队发现藜蒿中富含咖啡酰奎宁酸类化合物（CQAs），具有十分显着的降尿酸成效。但是，不同种类的藜蒿所含CQAs的含量差异较大。为了培养出高CQAs含量的藜蒿种类，团队进行了很多的挑选和复壮作业，终究成功培养出独有的藜蒿种类“蒿康一号”。该种类的CQAs总量高达31.48%，且初次判定出在按捺XOD生机方面具有更好结构优势的1,4-diCQA。现在，团队已在湖北荆州建立了千亩无公害栽培基地。

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